私たちのクラフト梅酒は、自分の畑でとれた梅を使い
家庭のレシピで受け継がれてきた梅酒です。
そして毎年の梅の出来や、天候や自然環境によって
味にも変化が生まれます。
自然がもたらす、予定調和ではない変化。
自然がつくった、偽りのない味。
今年はどんな変化が起こったのかを、
ぜひ楽しみながら味わってほしいと思います。

梅酒特区とは、
その土地で生産された梅を原料にした梅酒であれば、
少量の年間生産量でも酒類製造免許を受けることが
可能になる仕組みのことです。
これにより、
日本一の梅の産地「紀州みなべ梅酒特区」が生まれました。
つくり手の顔が見える安心・安全な梅酒。
個性豊かなみなべならではの梅酒を広めるために、
「みなべクラフト梅酒」は特区に参加している農家を
厳選してセレクトしています。